市售包裝白米背面依法須清楚標示品名、品質規格、重量及製造日期等資訊，供消費者選購參考。（圖／鮮享農YA - 農糧署粉專提供）
市售包裝白米背面依法須清楚標示品名、品質規格、重量及製造日期等資訊，供消費者選購參考。（圖／鮮享農YA - 農糧署粉專提供）
【新住民全球新聞網】/中文編輯群
農糧署提醒，面對賣場中琳瑯滿目的小包裝白米，消費者選購時不必被廣告文字迷惑，只要掌握「看懂米食標示」的原則，就能挑到品質安心的好米。

農糧署指出，市售包裝米的背面標示是選米關鍵，依法須清楚標示品名、品質規格、重量、有效期限、製造日期及負責廠商等資訊。其中，除了留意製造日期外，「品質規格」最為重要，依國家標準CNS規範，一等米品質最佳，二等米次之，消費者可優先選擇標示為CNS一等的產品。

此外，若包裝上特別標示台稉九號、台南16號、高雄147或越光等優質稻米品種，通常在口感與品質上更具穩定度，也是不少消費者的首選。

農糧署強調，政府每月都會針對市售包裝米進行抽樣檢查，若內容物與標示不符，最高可處新臺幣400萬元罰鍰，情節重大者，甚至可能被停止糧食業務一段時間，以確保業者誠實標示、維護消費者權益。

農糧署也呼籲，民眾選購白米時多花一點時間查看標示，不僅能買得安心，也能用行動支持國產優質稻米。相關資訊可至農糧署稻米專區查詢市售包裝食米標示說明。

資料來源：https://news.immigration.gov.tw/NewsSection/Detail/DD5174F6-AB32-4FDE-8E34-21E21E6C3F0B?lang=TW&topic=onetouch